Il ristorante
“In questa cucina tutto è condito con amore”
Il ristorante del Rifugio Costapiana vi aspetta per un’esperienza unica alla scoperta dei sapori della cucina tipica delle Dolomiti, con ricette antiche e ingredienti sani e genuini.
La famiglia Gei da oltre vent’anni propone piatti tipici, preparati in casa con dedizione e passione.
Nella sala con vista panoramica o sulla bellissima terrazza, dopo una passeggiata o in vacanza.. ogni momento è ideale per assaporare le specialità e per assicurarvi un’ esperienza indimenticabile.
I prodotti dalla terra alla cucina e le ricette antiche per noi contano
Gli gnoccoloni di patate con il ripieno di erbe spontanee, la storta con il “tocio orbo”, la polenta fatta come una volta e lo strudel di mele sono solo alcune delle ricette tradizionali che la cucina propone.